Туристический портал Узбекистана


все туристические фирмы в одной тарелке

Категории

Главная ... информация о туризме ... Турция ... Что обязательно необходимо попробовать в Турции

Что обязательно необходимо попробовать в Турции

Что обязательно необходимо попробовать в Турции

страна: Турция
категория:Турция

Турецкая кухня удивляет множеством овощных, мясных и сладких блюд. Для турков каждый прием пищи – это целый ритуал. Все члены семьи собираются за столом и неспешно обговаривают новости и произошедшие события за день.
В каждом регионе Турции есть свои излюбленные, коронные блюда и разные варианты приготовления устоявшихся блюд.

Завтрак в Турции – это целая церемония. Начинается день, и необходимо зарядиться энергией и прекрасным настроем для жизнедеятельности. Респектабельные турки завтракают в специальных ресторанчиках, которые расположены на лоне природы, у водопадов, либо в городской черте с панорамным видом. Завтрак подается обильный, состоящий из хрустящего хлеба, домашних лепешек, оливок, сливочного масла, овощей, нескольких сортов сыра, варенья, меда. Обязательно подается свежезаваренный чай, кофе не принято пить на завтрак.

В закусочных и пекарнях, рассчитанных на простого обывателя, можно заказать недорогой слоеный пирог с мясным фаршем, сыром или шпинатом, свежевыпеченные булочки с разной начинкой и симит – бублик, посыпанный кунжутом.

Очень многообразны в Турции мясные блюда. Большая часть из них приготовлена на гриле или на сковороде и называется «кебаб». Существует около 120 разновидностей приготовления кебаба. В ресторане нужно обязательно оговорить, какой именно кебаб вы заказываете.

То блюдо, которое мы привыкли называть шаурма, в Турции называется «донер кебаб», и подается он либо в лаваше, либо в сендвиче, либо с рисом и овощами. Есть острый кебаб с красным перцем - «адана кебаб» и неострый - «урфа кебаб».

Мясо, приготовленное на шампурах или шпажках, называется «шиш-кебаб».
Мясо может быть порезано небольшими кусочками – «чоп –шиш», а может быть в виде котлеток – «кефте-шиш». Для приготовления данного блюда мясо не маринуют, поэтому не нужно путать с кавказским шашлыком.

«Кузу пырзола» - бараньи ребрышки на гриле пользуются популярностью у туристов. Мясо получается сочным и не слишком жирным.

Основной овощ в турецких блюдах – баклажан. Они растут круглый год и по цене доступны любому.
«Мусака» - широко известное блюдо не только в Турции, но и в Греции, на Ближнем Востоке, на Балканах. Приготовлено оно из баклажан с мясным фаршем и специями и запеченных в духовке. Можно назвать еще такие блюда, где основой является баклажан – «карныярык», «али назик», «кызартма». Часто к овощным и мясным блюдам подается холодный йогурт, аналог сметаны.

Путешествуя по Турции – страны сладкоежек, обязательно нужно попробовать турецкие десерты. Это халва, шербет, пастила, рахат-лукум и другие. С непривычки десертные блюда могут показаться очень сладкими, так как они обильно поливаются сахарным сиропом.

Известная нам хрустящая пахлава, или баклава по-турецки служит особенным блюдом. Пахлавой угощают гостей при сватовстве, рождении ребенка или на религиозные праздники. 


Нашли ошибку? Произошла непонятная ошибка?
Пишите нам на Email support@world-travel.uz, и мы обязательно все исправим.

 

Лучшие туры Турции

цена:455у.е.

просмотров: 1647
Термальная столица Турции - АФЬОН.!!!!!ATLANTIDA-TRAVEL приглашает провести незабываемый отдых!!!!!,прочее
Термальная столица Турции - АФЬОН.!!!!!ATLANTIDA-TRAVEL ...
ATLANTIDA-TRAVEL приглашает провести незабываемый отдыхв термальной столице Турции - ...

цена:655у.е.

просмотров: 536
НОВЫЙ ГОД уже БЛИЗКО! мой выбор ТУРЦИЯ!,Развлечение
НОВЫЙ ГОД уже БЛИЗКО! мой выбор ТУРЦИЯ!
Что может быть лучше и романтичнее,чем справить Новый 2016 Год на море, с любимыми и ...

цена:1851у.е.

просмотров: 998
Atlantida-Travel Большой ассортимент отелей в ТУРЦИИ с легкостью позволит сделать выбор по вашим желаниям и недорого!!!! устройте себе отдых в Турции ,Развлечение
Atlantida-Travel Большой ассортимент отелей в ТУРЦИИ с ...
Турция — страна некогда великих цивилизаций, которые оставили после себя ...

цена:900у.е.

просмотров: 1672
Отдых в Турции,VIP Отдых
Отдых в Турции
ОТДЫХ В ТУРЦИИ СТАМБУЛ Тур на группу: 2 человека Количество дней: 7 ...

цена:800у.е.

просмотров: 868
АНАТАЛИЯ,VIP Отдых
АНАТАЛИЯ
Проведите незабываемый отпуск  в Турции, идут скидки на 5* отели, all inclusive. Весь ...

цена:101у.е.

просмотров: 1579
Стамбул,Экскурсионный
Стамбул
Так и хочется назвать Стамбул столицей Турции, но, всё же, нет - с 1923 года столицей ...

цена:213у.е.

просмотров: 1611
АНТАЛЬЯ,Экскурсионный
АНТАЛЬЯ
- главный курорт страны, расположена среди великолепного, контрастного пейзажа. ...

цена:123у.е.

просмотров: 1383
Кемер
Кемер- небольшой курортный город в 40 км к западу от знаменитой Антальи. Некогда ...

цена:1031у.е.

просмотров: 2357
Программа «Лето Отдых Турция» ,Экскурсионный
Программа «Лето Отдых Турция»
В июне 2010 года планируется начало Чартерных Рейсов ...

цена:105у.е.

просмотров: 1707
Эффективное лечение псориаза в ТУРЦИИ!!!,Лечебные туры
Эффективное лечение псориаза в ТУРЦИИ!!!
Эффективное лечение псориаза в ТУРЦИИ!!! Курорт Кангал – ЦЕНТР ЛЕЧЕНИЯ ...

Смотрите также