Туристический портал Узбекистана


все туристические фирмы в одной тарелке

Категории

Главная ... Туристическая информация

Кухня - Туристическая информация, информация для туристов

Поиск 
Название:
Страна:
Категория:

Сортировка:    
Не только   археология, история и культурные ценности  привлекают гостей в Узбекистан, но и гастрономия страны.  А во время любого путешествие вкусная и полезная еда является одним  из приоритетных аспектов успешного отдыха. Гость, приехавший в ...
Плов, виды, легенды, мифы
Если Вы когда-нибудь пробовали плов в ресторанах мегаполисов (где-нибудь в Европе, России или Америке), знайте – скорее всего, то был не плов, а рисовая каша с мясом, луком и морковью, пусть и ...
  Так же как и другим составляющим национальной культуры кулинарии присуща своя специфика, которая выражается в своеобразии приготовления и употребления. Именно ей обязаны гурманы рождением новых удивительных блюд, или вариаций уже известных.   Расцвет ...
Ароматный горячий плов - это, пожалуй, самое характерное блюдо мусульманских народов. Его подают и на торжественных многолюдных застольях как главное украшение праздничного достархана, и в качестве ежедневной пищи, которая никогда не приедается. Искусство ...
Когда вы пожелаете принять в своем доме гостей, то должны пригласить не только своих обеспеченных знакомых, но, вместе с ними, и малоимущих. К этому обязывают правила гостеприимства, и сам пророк Мухаммад (мир ему) ...
Говорят, чтобы лучше узнать человека, надо съесть с ним пуд соли. Чтобы ближе познакомиться с обычаями и культурой народа, нужно отведать национальные блюда.   Узбекская национальная кухня имеет многовековую историю и отражает своеобразие обычаев ...
Феномен узбекской лепешки
Ежедневный рацион узбекистанцев невозможно представить без одного гастрономического чуда — уникальнейшего по своим вкусовым и питательным качествам и никогда не приедающегося горячего тандырного хлеба «иссик нон», а в просторечии — лепешки. Каждый, кто ...
 Известная своими богатыми, экзотическими ароматами, узбекская кухня является одной из самых разнообразных на востоке. Некоторые узбекские рецепты хранились и передавались из поколения в поколение столетиями. Многие из рецептов имеют собственные ритуалы и способы приготовления. ...
Когда вы пожелаете принять в своем доме гостей, то должны пригласить не только своих обеспеченных знакомых, но, вместе с ними, и малоимущих. К этому обязывают правила гостеприимства, и сам пророк Мухаммад (мир ему) ...
Чучвара. Узбекистан Пресное тесто раскатать очень тонко, толщиной 1 мм, нарезать на квадраты (3х3 см), положить фарш и, свернув с угла на угол, соединить края. Начинка готовится из жирной баранины с луком: ...
Так же как и другим составляющим национальной культуры кулинарии присуща своя специфика, которая выражается в своеобразии приготовления и употребления. Именно ей обязаны гурманы рождением новых удивительных блюд, или вариаций уже известных.   Расцвет узбекской национальной ...
Узбекская кухня является самой разнообразной на Востоке. Некоторые из рецептов приготовления узбекских блюд имеют многовековую историю. Каждое блюдо имеет свои традиционные ритуалы и способы приготовления. Существует около 1000 различных рецептов блюд, напитков и ...
Еще одно распространенное блюдо Востока - манты. Они отвариваются на пару в специальных кастрюлях с решетками -- касканами. К мантам обычно подают различные острые приправы. Тесто для мантов делается либо пресным, либо дрожжевым. ...
Лагман с сельдереем и яйцами 1 кг мяса, 10 яиц, 200 г масла, корень сельдерея. Мясо мелко нарезать и прожарить с сельдереем. Яйца обжарить в масле (лучше всего, кунжутном) и смешать с ...
КАЙНАТМА ШУРВА/БУЛЬОН С ОВОЩАМИ И МЯСОМ
500 г репы, 2 моркови, 2 картофелины, 2 головки лука, 2 помидора - все средней величины, 1 стручок красного перца, соль - по вкусу. Кости - 300 г, мясо - 300 г.   Положить ...
Страницы: